Bœuf bourguignon et sa marinade aux petits légumes
Un vrai plat traditionnel qui réchauffe.
Vous regardez : Brochettes de boeuf à la plancha
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Couscous savoureux
Couscous avec légumes, agneau, boeuf, merguez ...
Carpaccio de bœuf aux fruits secs torréfiés et huile d'olive aux aromates, salade de roquette vinaigrette aux cidres
Une entrée savoureuse à déguster en printemps ou en été !
Roulé au carpaccio de bœuf et fromage frais
Une entrée froide délicieuse par Jean Routhiau !
Tartine de carpaccio de Bœuf, mousse de roquette, huile d'olive et parmesan
Une tartine savoureuse à déguster par Jean Routhiau !
Verrine de carpaccio de Bœuf aux légumes croquants
Une entrée froide pleine de saveurs !
Verrine de Carpaccio de Bœuf et betterave feta et vinaigre de framboise
Une entrée froide succulente par Jean Routhiau !
La Fourme d'Ambert en carpaccio et radis noir
Savourez ce carpaccio façon Fourme d'Ambert en apéritif ou en entrée, une réussite assurée !
Bœuf à la mandarine
Boeuf mariné au vinaigre au jus de mandarine et cuisiné au wok.
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