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Boeuf aux figues
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Côte de bœuf aux fruits

Côte de bœuf aux fruits

Le boeuf en cuisine, un patrimoine culinaire à découvrir

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Carpaccio de bœuf irish angus

Carpaccio de bœuf irish angus

Une belle recette de Gilles Ajuelos, Chef de la Bastide Odéon à Paris

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Côte de bœuf aux figues, aux poires et aux raisins

Côte de bœuf aux figues, aux poires et aux raisins

Côtes de boeuf agrémentées de riz et de poires et figues cuites au four et de raisins blancs et noirs à la crème et à la fine champagne.

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