Calamars frits
Des calamars frais "frits maison" sont tellement pluuuusssss ! Suivant les régions le calamar devient calmar ou encornet.
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Saumon aux fruits de mer
Du poisson frais, des fruits de mer frais, rien de mieux pour un bon plat très goûteux.
Beignets de calamars
Une recette simple et croustillante idéale pour une entrée réussie...
Calamars à la Chinoise
Cuisine authentique pour des saveurs sucrées salées.
Beignets de calamar au thermomix
En entrée avec une petite salade, c'est parfait.
Risotto aux calamars
Une recette à base de riz et de calamars.
Calamars farcis à la viande et aux tomates
Plat généreux...
Calamars au poivre du Setchouan
Le poivre du Setchouan doit son nom à la région de Chine où il est cultivé. Son goût anisé et boisé ne peut se comparer au poivre commun.
Chipirons à l'ail, basilic et chorizo
Tapas de chipiron (calamar). Ideal pour l'apéro.
Encornets à la Sétoise
Des encornets fondants dans une sauce tomate un peu relevée et épaissie de légumes (poireaux ou cèleris).