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Sorbet cassis
Une recette du livre "Glaces et Sorbets glacés" de Pierre Paillon et Christophe Felder chez Minerva.
Macarons violette / cassis et macarons à la rose
Deux recettes de macarons aux parfums floraux et subtils....
Tiramisu aux groseilles et cassis
Une recette colorée pour un goûter plein de tonus et de gourmandise, l'acidulé de la groseille se marie merveilleusement à l'onctuosité de la crème de mascarpone, e1
Smoothie au cassis
Fraîcheur fruitée !
Tartelette banane mascarpone spéculoos, sorbet cassis
Dessert d'été.
Foie gras aux poires caramélisées, réduction de cassis.
Un classique revisté !
Clafoutis framboises et cassis
Délicieux.
Vin de cassis
Un vin fruité et exquis
Poires au Cramoisay en robe de Cassis
Voici un dessert qui peut se faire tout au long de l'année.
Magret de canard au cassis
Recette à base de canard originale très facile à faire même pour les débutants. Le cassis s'accompagne très bien avec cette viande.
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