Macarons aux cèpes
A la base une recette de macarons -meringue italienne- émulsionnée au jus de cèpes, poivrée et garnie d'une crème aux cèpes…
Vous regardez : Crème de cèpes
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Quasi de veau, pralin de noix aux cèpes et polenta
Toute la saveur des produits Haut Savoyard, délicatement cuisinés, pour changer un peu du rustique 'diot polente' !
Rôti de magrets, farci aux cèpes et girolles
Une recette savoureuse à déguster en tête à tête amoureux.
Marinade de cèpes à la poutargue
Emince de cèpe cru a la poutargue
Lasagnes des bois
Plat d'accompagnement en mini cocottes. Peut-être servi avec une viande ou en plat principal avec une salade frisée/lardons.
Poulet aux chataignes et champignons
Un succulent poulet aux couleurs de l'automne.
Tourte aux cèpes
Une tourte aux cèpes parfumée et facile à préparer. Une recette offerte par l'Aprifel et son site 10parjour.com qui promotionne la consommation…
Velouté de cèpes au thermomix
Une velouté très doux.
Farce aux cèpes pour volaille
Une farce pour garnir volailles ou Chapon pour les fêtes !
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