Tatin de cèpes au pur brebis Pyrénées et magret de canard séché

Une tarte à base de champignons et de fromage de brebis.Une tarte tatin salée aux saveurs d'automne...

Tagliatelles fraîches, crème aux cèpes

Des pâtes fraîches, faites maison, accompagnées d'une crème au cèpe onctueuse ...

Risotto cèpes et fromage aux poivres

Une recette facile a réaliser, crémeuse si vous aimez pas trop le goût de poivre vous pouvez remplacer par du fromage elle vire nature ou crème…

Wok de filet de dinde au Philadelphia et champignons forestiers

Paccheris farcis au Saumon à l'Oseille, Petit Soufflé aux Cèpes, Crème à l'Oseille

Libre interprétation d'un plat mythique que l'on peut adapter en chaud/froid, ou en entrée.

Dos de cabillaud, écrasé de brocoli, jus au wasabi et feuilleté aux cèpes

Entrée à base de cabillaud aux saveurs asiatiques.

Lasagnes au bœuf et aux cèpes

Une recette d'automne

Risotto aux cèpes

Recette à base de riz rond et de cèpes. Une recette d'origne italienne.