La côte de bœuf est une pièce de viande que l'on privilégie volontiers pour organiser un repas convivial. Pour réussir la cuisson au four, on la fait griller 2 à 3 minutes sur chaque face, puis on l'enfourne, de préférence debout, dans un four très chaud afin d'assurer une cuisson plus homogène. La côte de bœuf au four autorise une grande variété d'assaisonnements, du plus classique – sel, poivre et un filet d'huile d'olive – au plus original. Découvrez notre sélection de recettes de côte de boeuf !
Plat de côtes en cocotte au vin rouge
La cuisson est longue mais le résultat vaut le coup !
Côte de boeuf à l'asiatique et épis de maïs au bacon
La meilleure façon de profiter de son barbecue est de le laisser faire sans vous en préoccuper. C'est la promesse du barbecue connecté, pe1
Côte de bœuf grillée au barbecue en cuisson connectée
La meilleure façon de profiter de son barbecue est de le laisser faire sans vous en préoccuper. C'est la promesse du barbecue connecté, pe1
Côte de bœuf barbecue
Amateurs de viande, lors de votre prochain barbecue en famille ou entre amis, vous avez envie de servir une côte de bœuf à vos invités ? C1
Côte à l'os
Facile et délicieux !
Côte de bœuf marinée aux oignons dorés
Une côte de boeuf savoureuse et facile à préparer. La recette fétiche de Patrice et il y a de quoi !
Côte de bœuf à la plancha
Parfait pour un déjeuner au soleil.
Côte de bœuf en croûte de sel
Une préparation au sel pour préserver tous les arômes de la viande.
Côte de bœuf au miel
Côte de boeuf marinée dans le miel oignons échalote tomate ensuite grillé au barbecue.
Côte de bœuf et sa sauce aux herbes
Une bonne recette de côte de boeuf avec sa sauce aux herbes aux notes de béarnaise.
Cote de bœuf à la fleur de sel au barbecue charbon de bois
Pour faire cuire une côte de bœuf au barbecue (charbon de bois) rapidement à cœur tout en gardant une viande moelleuse planter des clous da1
Côte de bœuf grillée à la sauce béarnaise et ses délicates pommes pont neuf fries
Viande grillée accompagnée d'une sauce béarnaise et sa garniture frit
Côte de bœuf grillée sauce choron
Une côte de boeuf cuite au barbecue et sa sauce choron.
Côte de bœuf aux girolles
Une recette à base de boeuf irlandais et girolles.
Côte de bœuf grillée à l'échalote et sarments de vignes
Un plat d'une très grande élégance ! C'est divin...
Plat de côtes barbecue
Pour faire un barbecue festif et pas trop cher !
Côte de bœuf grillée au barbecue avec du bois des vignes
Préparer une belle côte de boeuf sans la saler. Préparer le feu avec du bois de vignes, saupoudrer un peu de thym sur le feu pendant la cuisson1
Côte de bœuf vigneron de Côte-Rôtie
Adaptation de la célèbre côte de boeuf vigneron
Côte de bœuf sweet and hot
Plat à servir pour une occasion exceptionnelle ! Le mariage sucré (pour la douceur) et pimenté (pour la chaleur) fait de ce plat une trè1
Côtes de bœuf marinée à la Chicorée Leroux
Attention, cette recette nécessite une marinade la veille.