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Couscous de légumes
Le couscous de légumes, plat traditionnel du Maghreb, est une combinaison savoureuse de légumes cuits à la vapeur et de semoule. Les légumes, souvent des carottes, courgettes et navets, sont accompagnés d’épices comme le cumin et le curcuma. Ce plat est léger, mais nourrissant, et se prépare facilement en combinant la semoule avec les légumes mijotés. Le couscous de légumes est parfait pour un repas végétarien, offrant une explosion de saveurs méditerranéennes.
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