Recettes pour votre fruit de mer maison - Page 12

Saint Jacques et surimi

Un gratin à ma façon ou l'invention du moment !

Moules à l'italienne de Marie Eve

Une recette de moules toute simple...

Brochettes de crevettes et melon au pesto

Toutes fruitées et de saison

Brochettes de cuisse de grenouilles

Recette amusante, originale, très facile

Coquilles St-Jacques à l'huile de sésame et aux poireaux

Craquez pour cette recette.

Cuisses de grenouilles au pastis

Brochettes de légumes et de noix de Saint-Jacques à l'anis

Voici une photo prise avant la cuisson.

Petites cocottes moules & poireaux

Alliant les produits de la mer (moules + fruits de mer) aux produits de la terre (poireaux), ces gratins sont délicieusement appréciés pour un repas en famille.

Moules de cordes, crevettes ail et persil

Une « autre » façon de préparer les moules, agréablement relevée et légère.Les moules de cordes grandissent su1

Encornets à la Sétoise

Des encornets fondants dans une sauce tomate un peu relevée et épaissie de légumes (poireaux ou cèleris).

Langoustines marinées aux herbes et écrasée de pomme de terre parfumée à la truffe

Une recette originale pour les fêtes de fin d'année. Facile à réaliser, ce plat n'en reste pas moins très chic. Une autre fa&ccedi1

Gambas au pastis

Une bonne recette pour préparer les gambas.

Moules au vin blanc

Minis brochettes de noix de saint-jacques au bacon

Petite recette sympa un peu dur à cause de la cuisson des saint-jacques mais super délicieuse !

Fricassée de fruits de mer et tagliatelles

Fricassée de fruits de mer aux taglatelles.

Coquilles Saint Jacques au cidre et à la crème fraîche

Recette originale et au goût exceptionnel. A faire pendant les fêtes de fin d'années quand les coquilles ne sont pas trop chères!

Noix de Saint-Jacques sur lit de poireaux au curcuma, crème au chorizo

Des noix de Saint-Jacques fraîches servies avec des lamelles de poireaux relevées de curcuma et une sauce onctueuse au chorizo

Homard à la nage classique

Le homard est bien connu pour sa chair d'excellente qualité.

Assiettes terre-mer : brochettes de foie gras et st-Jacques au pomelo, cappuccino de langoustines au Floc de Gascogne et Tariquet

Les produits du terroir de l'Ouest de la France réunis dans une assiette gourmande où s'entre-mêlent la terre et la mer pour le plaisir des papi1

Pommes de terre farcies aux Saint-Jacques

Alliance parfaite de pommes de terre à la chair sucrée, de Saint-Jacques à la cuisson parfaite et d'une sauce onctueuse au corail. Le tout sublimé par l'ail de Laut1