Un repas « toutagno »
Recette d'Alain Darroze " La Garburada Rose - Bayonne (64)
Vous regardez : Maquereaux grillés aux herbes et aux champignons
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Carpaccio de thon à l'orange et estragon
Recette de Christophe Girardot
Carpaccio de truite du Pays Basque à l'écorce d'orange, estragon et aromates
Recette de Christophe Girardot
Huîtres d'Arcachon au beurre de radis roses
Recette de Nicolas Frion
Marinade de langoustines et Piquillos au caviar d'aquitaine
Recette de Nicolas Frion " Restaurant Le Chapon Fin - Bordeaux
Profiteroles d'huîtres Arcachon Cap-Ferret au caviar d'aquitaine
Recette Originale de Vincent Poussard - Quai des Saveurs
Terrine de foie de canard aux huitres d'arcachon-Cap-Ferret
Recette de Michel Gautier
Filet de bar du bassin d'Arcachon et risotto aux herbes, citron vert et piment d'espelette
Très belle recette de Michel Gautier
Huîtres d'Arcachon Cap-Ferret panées aux noix du Périgord, crème purée de petits pois à l'estragon et tomates "Raf" cuisinées
Recette de Stéphane Carrade " Chez Ruffet - Jurançon (64)
Truite du Pays Basque, risotto d'asperges vertes et capuccino de petits pois du Lot-et-Garonne
Recette de Fabrice Biasiolo - Auberge en Gascogne - Astaffort (47)
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