Joue de bœuf blond, légumes de printemps
Recette de Eric Mariottat " Restaurant Mariottat - Agen
Vous regardez : Gâteau au chocolat façon Philippe Conticini
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Pot au feu de foie gras de canard des Landes aux légumes racine
Une très belle recette de Christophe Girardot
Rôti d'agneau de Pauillac en croûte de sel sauce mousseuse à l'ail confit
Recette de Christophe Girardot
Sauté minute de bœuf Blonde d'Aquitaine au poivres torréfiés et fines herbes
Une recette de Christophe Girardot
Spaghetti périgorlaise
Recette originale de Vincent Poussard, Quai des Saveurs
Suprême de volaille du Périgord et mousseline de foie gras du Sud-Ouest
Recette originale de Vincent Poussard - Quai des Saveurs
Suprême de volaille fermière des Landes panée, émulsion de noisettes du Lot-et-Garonne grillées aux herbes
Recette Originale de Vincent Poussard
Tartare de bazadaise truffé et pommes de terre
Recette de Michel Portos " Le Saint James - Bouliac
Tournedos d'oie fourré et rôti au foie gras du Sud-Ouest, jus-sauce Périgueux, ovalines de pommes soufflées
Recette de Eric Samson " Hostellerie « L'Imaginaire » - Terrasson
Variation de foie gras du Périgord
Une belle recette de Vincent Arnould - Le Vieux Logis - Trémolat (24)
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