Cocotte de pintade et oranges confites
Une recette automnale aux saveurs douces et acidulées.
Vous regardez : Pouces-pieds au court-bouillon
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Foie gras en œuf cocotte
Les variations sur base de l'œuf cocotte sont innombrables. Cette recette est particulièrement mystérieuse car personne ne s'attend à trouver…
Petits sablés de Noël à la cannelle & glaçage au sucre glace
Une recette de mes grands-parents! Pendant la période de Noël, ces petits sablés à la cannelle sont toujours présents... avec le glaçage ils sont divins
Palets
Biscuit très facile a réaliser en peu de temps.
La pompe à l'huile
Une de mes recettes fétiches : tout d'abord parce que j'adore son goût, que cela fait des années que je la fais pratiquement une fois par semaine,…
Roulé au chocolat et aux noix de pécan
Une belle recette machine à pain mais aussi avec une méthode manuelle ! Une belle recette extrait du livre de Sarah Lewis "Je fais mon pain" !
Choucroute
Une tradition pour Noël en Belgique.
Entremet chocolat, cassis et vinaigre balsamique
Un entremet chic pour un noël sous le signe de l'acidulé. Le chocolat fonctionne bien avec le cassis, que le vinaigre balsamique apporte la touche finale…
Bûche aux 2 chocolats
Une bûche aux biscuits à la cuillère , mousse de chocolat blanc et de chocolat noir. Délicieux !
Clafoutis au magret fumé et au gorgonzola
Manière toute simple d'utiliser les magrets : en clafoutis avec des noix et du fromage.
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