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Noël
Vous regardez : Pouces-pieds au court-bouillon Video 1 sur 15
Mousse truffée des sous-bois

Mousse truffée des sous-bois

Des odeurs de sous-bois, d'humus et de terre s'envolent sous le vent de fraîcheur verte en une mousse douce et aérienne ou l'art du siphon.

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Mini-tartelettes au chutney et au foie gras

Mini-tartelettes au chutney et au foie gras

Des amuse-bouches divins pour entrer dans la fête. Du fondant, du craquant, du froid et du chaud... Une mini-tartelette ne suffira pas.

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Yorkshire pudding

Yorkshire pudding

L'accompagnement anglais classique du rôti de boeuf

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Potage d'hiver aux légumes racines

Potage d'hiver aux légumes racines

Quelques légumes "oubliés" pour un potage très simple à réaliser

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