Cette recette a obtenu le premier prix du concours Desserts de Fête.J'adore détourner les objets et les produits de leur destination première. Un psy en déduirait peut-être…
La texture est étonnante , un mélange de mousse et de flan agréablement parfumé à la pomme & cannelle , j'ai ajouté un peu de coulis de framboises avant de servir et…
Superposition d'une mousse légère au chocolat et d'une meringue croustillante le tout bordé de deux fines feuilles de chocolat .
Le Chaud et le froid.Le Croquant et le fondant.Le doux et sa pointe d'acidité
Un dessert associant une mousse légère et un croustillant
Une variante chic et décalée du célèbre petit biscuit, au chocolat noir, gingembre et confit de pamplemousse.
Une idée originale pour détrônner le traditionnel citron ou vinaigre d'échalote.
Une bûche légère à accompagner d'un champagne rosé demi sec, un délice...
Dessert gourmand
Le croustillant du biscuit associé au fondant du cheesecake surmonté d'une fine gelée aux litchis
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