Omelette norvegienne
Un délice en bouche entre la glace et le fondant de la meringue.
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Verrines de gambas au saumon fumé, sauce aux œufs de lompe
De quoi ravir les yeux et le palais au moment de l'apéro ;-)
Toasts de pain perdu au foie gras, pomme et spéculoos
Il me restait une pomme, du foie gras mi-cuit... que faire avec ? Improvisons ! ;-)
Huîtres gratinées sauce Mornay
Une sauce classique pour des huîtres gratinées très gourmandes sur votre table de fête.
Noix de Saint-Jacques poêlées et parfumées
Une recette simple pleine de saveurs à partager pour un repas de fête.
Sapins de Noël en chocolat, fourrés à la mousse de chamallows
Ok... des sapins très "stylisés" mais après mon "ratage" de sapins en bonbons, j'ai fait plus simple !! Et la mousse de Chamallows ... cette fois-ci elle est réussie…
Toasts au foie gras et poires, caramel blond
Une recette toute simple, un mélange sucré-salé très agréable... mais c'est la déco en caramel blond que je voulais mettre à l'honneur :-)
Bûche exotique chocolat blanc, passion, coco et vanille de Madagascar
Voici une nouvelle bûche, exotique cette fois-ci dans laquelle vous retrouverez : - Une bavaroise chocolat blanc et vanille de Madagascar - Un insert de mousse aux…
Le Piramisu ou tiramisu à base de pain d'épices
Le pain d'épices reste un incontournable des fêtes de fin d'années et associé au chocolat, il devient un dessert parfait pour les repas de famille.
Agrumes confits
Les fruits confits sont aussi des incontournables des 13 desserts.
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