Truffes au chocolat blanc
Une nouvelle façon de faire les truffes
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Sablés au sarrasin rapides
Parce que la farine de sarrasin ne sert pas uniquement à la confection des fameuses galettes...
Cougnoux
Brioches de Noël belges
Nem's de foie gras au pain d'épice, sauce au miel acidulée
Une recette toute simple, mais qui plait et qui va régaler vos convives .
Feuilleté au foie gras
Recette très facile et rapide qui accompagne très bien la salade verte.
Crêpes au cointreau
Une pâte à crêpes fluide et sans grumeaux parfumée au Cointreau idéale à Noël.
Confiture de courgettes aux épices de Noël
Il s'agit là d'un accompagnement pour Ossau Iraty ou tout autre pur brebis des Pyrenées pour ceux qui n'ont pas la chance d'avoir des cerises noires d'Ixassou
Bûche Mamy
Gâteau roulé, fourré de diverses manières.La difficulté réside dans le roulage mais les craquelures peuvent être masquées.
Pigeons marinés au cidre
La veille faire mariner les pigeons puis les faire revenir avant de les rôtir au four.
Punch lorrain
Bien plus qu'un punch, autrefois les Lorrains l'appelaient la Potion Magique... apéritifs.
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