Oie de Noël façon Gisèle
Il s'agit d'une oie rotie au four pour changer de l'éternelle dinde. L'oie est beaucoup moins sèche que la dinde et sa chair beaucoup plus fine et délicate.
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Foie gras sur pain d'épices et rondelles de pommes
Superbe entrée pour le repas de Noël !
Oie farcie aux pommes et noix
Une recette festive
Tatins de foie gras aux figues
c'est une recette raffinée pour les gourmets qui aiment le sucré salé, à servir en entrée.
Buche Grand Mère Alice
Buche marron, chocolat et noix de coco
Foie gras farci au magret de canard
C'est un foie gras crus ouvert au centre pour farcir un demi magret de canard dégraisser et mariner, puis cuit.
Bûche de Noël aux 2 chocolats et socle caramel au beurre
Bûche à la mousse de chocolat au lait et glaçage chocolat noir.
Bûche de Noël sans sucre à l'orange
Un dessert simple, léger et délicieux.
Pâte de fruits orange citron
les pâtes de fruits au agrumes son un peu amer, mais on rectifie cela avec plus ou moins de sucre
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