Macarons surprises

Mise-en-bouche simples et originales pour étonner ses invités

Bûche aux trois couleurs

Une idée recette sympathique pour Noël.

Gâteau vapeur à l'amande amère

Un gâteau très moelleux grâce à son mode de cuisson

Salade de pommes de terre andalouse

La couleur locale est obtenue si vous servez des tapas en accompagnement avec la salade.

Crème d'avocats

Magret de canard aux épices, sauce au chocolat

Magrets de canard servis avec une sauce au vin chaud aux épices et au chocolat, accompagnés d'une purée de céleri-rave et d'une marinade épicée…

Bûche de Noël bretonne

Un vrai régal

Moules pescalunaires

Moules farcies, ficelées, mijotées au feu de bois.

Foie gras aux figues

Mixer chair de figues fraîches avec foie gras de canard, ajouter fond de volaille, préparer sabayon, faire chauffer le tout, mettre dans moule individuel puis au four