Marbré de foie gras de canard

Marbré de foie gras de canard au vinaigre de miel et coulis de kaki

Ballotins de dinde au gaperon

Escalopes de dinde en rouleaux farcies au fromage gaperon

Gâteau choco-épices

Moelleux, savoureux, épicé, ce gâteau étonnera vos papilles et je vous garantis un tabac aussi bien auprès des copains qu'avec vos enfants!Les Anglais appellent ce gâteau…

Foie Gras D'oie poêlé à la rose

Eveiner le foie d'oie, puis le trancher en paver d'1 cm, le faire revenir a la poele accompagner de quelques pétales de roses secher et fruits, sevir tiede sur nid de…

Fine de claire à la crème de choux fleur au parfum exotique et perles de truite

Velouté d'artichauts au foie gras 

Huîtres au champagne sophistiquées

Une excellente idée d'entrée chaude pour les fêtes !

Mendiants au rhum

D'excellents fruits comme servir en fin de repas pour vos repas de Noël.