Truffe géante au chocolat blanc

Un très bon dessert au chocolat

Escalope de foie gras de canard à la plancha, réduction de pineau rouge et gingembre

Une recette de Richard TOIX du restaurant Passions et Gourmandises - Saint Benoît -Vienne.

Croustillants de foie gras

Tranche de foie gras entourée de lamelles de courgette le tout dans une feuille de brick

Lotte aux écorces d'orange

La recette est de niveux difficile .J'ai du la re-faire 3 fois pour bien y arriver.

Agneau de Pauillac mariné en feuille de brick

Retrouvez d'autres recettes de l'AAPrA.

Terrine de foie gras maison au gewurstraminer

Escalopes de foie gras aux raisins

Mon foie gras mi cuit trop facile

Une terrine de foie gras pour noel en 2 mn

Sapin d'épice de Noël

Pain d'épice en forme de sapin. Le mélange est principalement constitué de cannelle, d'anis, de gingembre, de cardamome, de girofle et de muscade.

Foie gras poêlé aux chips de betteraves

Passer à la poêle, la betterave se transforme en chips croustillantes. Plutôt amusante à servir avec un foie gras poêlé.