Bûche ganache chocolat noir
Composée de biscuit chocolat amandes imbibé d'un sirop à l'orange,d'un fourage ganache montée chocolat noir et masquage à douille chemin de fer ganache montée décor meringues…
Vous regardez : Tablettes de chocolat façon mendiants
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Koulibiac
Un plat traditionnel russe à servir en entrée ou en plat. Cette recette remporte le 2ème place du concours Passion saumon.
Sablés de Noël coeur vitrail en bonbons
Sablés aussi beaux que bons pour décorer et pour déguster.
Oie de fête
Une oie avec farce aux pommes et une pomme farcie au foies de volaille et airelles. Cette recette remporte la 9ème place du concours Volailles fermières Label Rouge.
Tartare de saumon et d'avocat
Une entrée très raffinée, facile à réaliser et excellente.
Chapon farci au foie gras
J'adore !
Jus d'oranges chaud et épicé
Un jus d'orange souvent proposé sur les marchés de Noël. Personnellement, j'en bois toute l'année !
Verrine avocat, pamplemousse et écrevisses à la gelée d'agrumes
Une verrine simple et rapide à préparer mariant les goûts de l'avocat, des agrûmes et des écrevisses.
Bûche tout chocolat
Une recette très chocolatée avec une génoise au chocolat, une crème au chocolat et un glaçage au chocolat.
Tiramisu de foie gras, artichaut et truffe
Eric Samson vous propose sa recette.
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