Chapon Fermier Label Rouge rôti

Boules de Noël au chocolat noir et au caramel

Terrine aux 2 poissons, cœur de St Jacques

Une terrine individuelle qui cache une belle noix de St Jacques lovée dans son lit bicolore de poissons.

Duo de Homard et Langouste sur lit de parpardelles

Homard et queues de langoustes poêlés sur un lit de Pappardelle al dente, au jus de homard et langouste.

Cake de Noël

Idéal avec un thé de Noël fumant...

Mousse à la clémentine de Corse

Délicieuse petite mousse facile à réaliser et légére. Elle est parfaite pour terminer un bon repas.

Salade landaise

Foie gras, magrets de canard fumés, gésiers confits... ces trois ingrédients font la fierté de tout le Sud-Ouest. En servant cette salade…

L'irlandais chocolate cake

Un dessert tout chocolat et pourtant très très original et tout aussi savoureux