Jambon de Noël traditionnel
Je sais, on est encore loin de Noël, mais cette recette me faisait trop envie je n'ai pas pu attendre. C'est divinement bon. La viande est très fondante et sa petite…
Vous regardez : Oeuf cocotte au foie gras
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Foie gras au torchon inratable
Recette traditionnelle
Langouste grillée au four au beurre d'ail et au citron vert
Vous aimez les langoustes et vous voulez une recette simple et savoureuse ? Tout d'abord, vous allez préparer un beurre parfumé à base de persil,…
Aiguillettes de saumon mariné et anguille fumée, crème légère au sandre et aneth
Découvrez le portrait du chef Jean-Noël LUMINEAU et la chaîne de prestige Grandes Etapes Françaises
Variation d'un 'russe' marron/mandarine
Craquez pour les marrons glacés
Gambas XL, concombre et yaourt épicé au basilic.
Léger, frais idéal comme entrée !
Gambas Cameron à la plancha, confiture de tomate
Très facile à réaliser
Bavarois de foie gras aux épices douces
Une entrée festive qui peut être servie en amuse-bouche, sur toast ou en mini-verrine à l'apéritif.
Truffes au chocolat maison
La truffe est un champignon hypogé il naît au printemps entre avril et juin.
Dinde de Noël au mascarpone, morilles et pignons de pin
En prévision des fêtes de Noel, j'avais initialement prévu de vous présenter une entrée en forme de bûche et une recette de bûche venue de loin pour le dessert, mais…
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