Carri œufs aux pommes de terre
Recette de l'Ile de la Réunion. A manger avec du riz ou bien avec du pain.
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Les doucelettes
Recette antillaise
Tarte aux fruits des îles et à la crème pâtissière
Voyagez avec ce délice.
Maigre à l'inspiration des Iles Fidji,Tonga, Samoas
Vincent Frion rend hommage aux iles Fidji, Tonga et Samoas.
Rougail saucisse (Réunion)
Saucisses fumées, blanchies et rissolées ; cuites dans une sauce à base d'oignons, de tomates et de piment vert.
'Rougail poulpe' (Poulpe à la sauce de tomates)
Recette mauricienne.
Riz cantonnais réunionnais
Un riz chinois, une spécialité des reunionnais avec de la sauce de soja
Gâteau de Christophine ou chayote
Un pur délice !
Crêpe croustillantes
Une crêpe salée croustillante et fondante au saveur des îles.
Sushi des îles
Un sushi sucré au lait de coco recouvert d'une lamelle de mangue fraîche.
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