Blanquette de veau 'coco'
Blanquette de veau revisitée avec du lait de coco qui remplace la crème
Vous regardez : Gâteau à la patate douce
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Civet de zourittes
Recette de l'île de la Réunion à base de pieuvres
Lamelles de bœuf à la thaï
Fines lamelles de boeuf sauce cacahuète
Melon creusé et sa salade de fruits frais
Prenez un melon, creusez le, puis mettez les fruits : fraises, pêches, nectarines, cerises... puis versez dans le melon, sucrez-le et remettez son chapeau.
Poulet des îles acidulé à la noix de coco
recette salée-sucrée assez vite préparée
Salade exotique au chou cru épicé
une petite note asiatique pour cette salade fraiche et acidulée !
Magret de canard aux mangues et ses knepfles
Alliance d'ingrédients traditionnels de la cuisine française (Sud-Ouest et Alsace) accompagnés d'une touche d'exotisme...
Rougail de morue réunion
Un classique des classiques de la Réunion.
Crème à l'ananas
Purée d'ananas cuite au bain marie.