Le petit déjeuner gascon
La recette phare de l'Auberge en Gascogne de Fabrice Biasiolo
Vous regardez : Saucisson au chocolat
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Saumon et oseille en papillote, sauce gasconne à l'oseille
Il y a quelque temps Chef Damien et Pascale Weeks ont proposé un défi gourmand: revisiter une recette de grand chef. Ils sont allés chercher dans le livre de Jean et…
Escalopes de foie gras du Gers cru cuit dans un velouté de potiron
Une escalope de foie gras crue, cuite par le velouté de potiron servi en live devant vos invités, effet garanti !
Salade gasconne
Une salade gasconne avec tout ses bon produits du sud et une tranche de foie gras pour terminer.
La petite gasconne
Génoise armagnac, crème pâtissière chantilly avec morceaux pruneau glaçage meringuée.
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
Ça fait le buzz !
Le 22/10/2024 à 14h00
