Jambon Ibaïona et garbure façon sushi
Alain Darroze rend hommage au Japon.
Gyoza ou raviolis japonais
La délicieuse recette des vrais gyoza japonais !
Perles du Japon au coulis d'abricot
Pour un dessert tout en douceur ...
Rouleaux au saumon facon sushi
Les graines germées, une façon originale de les accomoder.
Poulet Teriyaki à ma façon
Voici une recette revisitée de cette spécialité japonaise à base de saké et de graines de sésame. Ici, place à l'alcool de rose qui donne un parfum subtil et léger.
Riz aux œufs à la japonaise
La cuisine familiale japonaise comporte de nombreux classiques et parmi eux le riz aux oeufs !
Brochettes de poulet (Yakitori)
Un bel exemple de la cuisine d'ailleurs!
Soupe miso au tofu et au wakame
Soupe traditionnelle japonaise à la pâte miso.
Perles du Japon coco au fruit du dragon
Un dessert simple mais qui va booster votre table!
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