Boulettes de viande méditerranéennes
Des boulettes aux saveurs surprenantes...
La cuisine méditerranéenne est une cuisine gorgée de soleil et de couleurs. Elles est principalement composée d'huile d'olive, d'herbes aromatiques, de poisson, de fruits de mer, de légumesâ?¦ Tout pour égayer vos papilles et vos pupilles.
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Poivrons à la méditerranéenne ou tchouktchouka
Cette recette de la cuisine pieds noirs me vient de ma mère, elle est facile à réaliser et révèle toute la saveur des poivrons.
Tartare de tomates et courgettes, aux parfums Méditerranéens
Envie d'une belle entrée fraicheur, sans pour autant passer des heures dans la cuisine : cette entrée est pour vous.
Tielles sétoises
Ces tielles sentent bon les vacances dans le Sud.
Langouste de Méditerranée en aigre doux miel, citron vert et fleur d'oranger par Alain Passard
Une des 3 recettes originales signées Alain Passard pour Vins de Provence
Canapé de pain d'épices à la méditerranéenne
Salé/sucré pour l'apéro...
Moussaka grecque traditionnelle au kéfalotyri
Un grand classique méditérannéen
Soupe de poisson très simple
Bonne idée pour faire manger du poisson aux enfants.
Blancs de poulet aux saveurs méditerranéennes
De tendres blancs de poulet accompagnés par une sauce onctueuse à base de mayonnaise et parfumée avec du basilic, de l'origan, du thym, de la sauge…
