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Cuisine traditionnelle
Vous regardez : Boeuf carottes revisité Video 1 sur 15
Mille-feuille traditionnel maison

Mille-feuille traditionnel maison

Le vrai mille-feuille comme chez le boulanger, mais maison cette fois.

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La meilleure façon de faire une quiche lorraine

La meilleure façon de faire une quiche lorraine

C'est un indémodable des offres salées des boulangeries. Vous avez deviné de quoi on parle ? De la quiche lorraine, bien évidemment. Aujourd'hui,…

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La meilleure façon de faire une blanquette de veau

La meilleure façon de faire une blanquette de veau

Véritable plat culte de la cuisine française, il existe une multitude de recettes de blanquette de veau. Symbole national, tous les grands chefs se sont…

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La meilleure façon de faire une carbonade flamande

La meilleure façon de faire une carbonade flamande

Typique du Nord de la France, la carbonade flamande est un plat mijoté qui sait réchauffer les corps et les cœurs. Une sauce généreuse…

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La meilleure façon de faire des madeleines

La meilleure façon de faire des madeleines

Quelques madeleines et une tasse de chocolat chaud : il ne nous en fallait pas plus pour être heureux en revenant de l’école. La madeleine, avec son…

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La meilleure façon de faire une choucroute garnie

La meilleure façon de faire une choucroute garnie

Quand on pense choucroute, on a d’emblée l’image de l’Alsace qui nous vient en tête. Ce plat typique du Nord-Est de la France connaît…

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La meilleure façon de faire un lapin à la moutarde

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Le lapin à la moutarde est un plat traditionnel qui rappelle la cuisine de nos grands-parents. La viande de lapin est appréciée pour sa tendresse.…

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La meilleure façon de faire une crème caramel

La meilleure façon de faire une crème caramel

Dessert emblématique des bistrots français et des dimanches midi chez mamie, la crème caramel est un peu la madeleine de Proust pour beaucoup d'entre…

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La meilleure façon de faire de l'aligot

La meilleure façon de faire de l'aligot

L'aligot est un plat emblématique de l'Aubrac qui met en valeur deux produits phares de la région, à savoir les pommes de terre et la tome fraîche.…

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Bouchées à la reine aux coquilles Saint Jacques

Bouchées à la reine aux coquilles Saint Jacques

Une entrée chaude et feuilletée idéale pour un repas de fête. Pour le repas du réveillon de Noël ou pour le nouvel an, c'est une…

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