Le vrai gratin Dauphinois
Saviez-vous que l’on ne met pas de fromage dans le vrai gratin Dauphinois ? C’est l’amidon contenu dans les pommes de terre qui donne cette jolie1
Mille-feuille traditionnel maison
Le vrai mille-feuille comme chez le boulanger, mais maison cette fois.
La meilleure façon de faire une quiche lorraine
C'est un indémodable des offres salées des boulangeries. Vous avez deviné de quoi on parle ? De la quiche lorraine, bien évidemment. Auj1
La meilleure façon de faire une blanquette de veau
Véritable plat culte de la cuisine française, il existe une multitude de recettes de blanquette de veau. Symbole national, tous les grands chefs se so1
La meilleure façon de faire une carbonade flamande
Typique du Nord de la France, la carbonade flamande est un plat mijoté qui sait réchauffer les corps et les cœurs. Une sauce génér1
La meilleure façon de faire des madeleines
Quelques madeleines et une tasse de chocolat chaud : il ne nous en fallait pas plus pour être heureux en revenant de l’école. La madeleine, avec1
La meilleure façon de faire une choucroute garnie
Quand on pense choucroute, on a d’emblée l’image de l’Alsace qui nous vient en tête. Ce plat typique du Nord-Est de la France conna&i1
La meilleure façon de faire un lapin à la moutarde
Le lapin à la moutarde est un plat traditionnel qui rappelle la cuisine de nos grands-parents. La viande de lapin est appréciée pour sa tendres1
La meilleure façon de faire une crème caramel
Dessert emblématique des bistrots français et des dimanches midi chez mamie, la crème caramel est un peu la madeleine de Proust pour beaucoup d1
La meilleure façon de faire de l'aligot
L'aligot est un plat emblématique de l'Aubrac qui met en valeur deux produits phares de la région, à savoir les pommes de terre et la tome fra&1
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