Pide pizza à la Fourme d'Ambert
Une pizza typique de Turquie, ici en version à la Fourme d'Ambert ! La pide est idéale pour l'apéritif, pour le buffet d'un apéritif dînatoire…
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Le simit d’Emir ou pain turc aux graines de sésame
À Istanbul, dans le quartier de Karaköy, Emir nous montre comment façonner et cuire le simit, incontournable pain au sésame de la ville. Une…
En Turquie, les boulettes de boulgour farcies de Kadriye
A Istanbul, Kadriye nous invite dans sa cuisine pour nous faire goûter des boulettes farcies de viande faites maison et qui peuvent se déguster à…
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