Foie de veau à la framboise
Vous aimez le foie de veau ? J'aime en manger quelques fois par an. Pas trop cuit, juste saisi c'est vraiment un abat de choix. Dommage que qu'il coûte si cher...
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La petite oie farcie aux pommes, châtaignes et sa tatin d'échalotes
Suggestions de recettes festives bio
Tarte aux échalotes et à la moutarde
Les saveurs des échalotes et de la moutarde se marient parfaitement pour un repas savoureux.
Rôti de porc miel échalotes
Une recette facile à réaliser qui garde le rôti moelleux même les " anti sucré-salé " se régaleront !
Sauce aux moules
Cette sauce onctueuse et surprenante sera l'amie de tous vos filets de poisson pochés.
Salade alsacienne
Vous avez envie de manger des saucisses autrement que grillées au barbecue ou avec des frites ? Cette salade tombe à pic ! Pour réussir cette recette,…
Salade de champignons de Paris
Vous n'avez pas d'idées pour l'accompagnement du déjeuner ou du dîner ? Cette recette de salade de champignons de Paris frais tombe à pic puisque…
Poulet grillé aux framboises
Un poulet tendre et parfumé aux saveurs fraîches et légèrement acidulées qui fond en bouche ! Un régal pour les pupilles et les papilles !
Turbot de Bretagne à blanc, rehaussé de poivres, pomme à pomme aux échalotes
Une très belle recette de turbot du chef doublement étoilé au guide Michelin : Didier Eléna du restaurant "Les Crayères" ! Vive la grande cuisine !
Bavette à l'échalotte
Comme au restaurant...
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