Avocat à la mexicaine
Salade rapide, originale diététique et pimentée !
Vous regardez : Tartare Libanais ou Koubé nayé
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Filet de truite saumonée sauce vinaigre et ail
Délicieuse recette, la truite se marie très bien avec l'ail et le vinaigre.
Saumon aux pistaches et à l'érable
Filet de saumon cuit au four glacé d'une sauce moutarde et à l'érable, garni de pistaches grillées. Un pur régal. La cuisson peut…
Filet mignon de porc aux abricots et amandes
Un sucré-salé tout en douceur.
Filets de porc Romarin-Sauge accompagne de sa pancetta et de ses câpres frits
Decouvrez les saveurs de romarin et de sauge avec ces filets de porc qui sont une interprétation populaire trouvé partout dans la Toscane.
Filet Pûr à la Confiture d'Orange Douce
J'ai réalisé ce plat pour mettre à l'honneur la Confiturerie de La Vallée de l'Ourthe (Belgique).
Filets de dinde à l'italienne au Philadelphia
Filets de dinde au jambon de Parme.
Risotto vénéré Riso Gallo cuit au bouillon de couscous et goujonnettes de Saint-Pierre
Une recette proposée par Meryem CHERKAOUI du Restaurant La Maison du Gourmet à Casablanca.
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