Filets de bar poêlés et vinaigrette vierge
Une délicieuse recette, rapide à préparer
Une délicieuse recette, rapide à préparer
Du poisson et des légumes.
Recette du chef Jean-Paul Brémond du restaurant La Forge d'Antan à Clohars-Fouesnant
Un poisson aux saveurs bretonnes et iodées avec le sarrasin, les algues. Un coulis de potimarron automnal et du chou fleur croquant et crémeux l'accompagne.
Pour ces fêtes de fin d'année, jouez la carte de la fraîcheur et de la légèreté avec ce filet de bar aux agrumes. Un vrai régal,…
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.