Tarte aux abricots et aux framboises
Les fruits de saison dans mon plat à tarte...
Les fruits de saison dans mon plat à tarte...
C'est loin d'être une recette japonaise mais très inspirée par ce beau pays.
Une recette proposée par Rians.
Quoi de mieux avec ces températures , qu'une recette fraîche, fruitées à déguster les pieds en éventail !
Une panna cotta à la vanille et sa gelée de framboises.
Un dessert de fêtes design, chic et gourmand qui n'aura plus de secret pour vous, une fois la technique des ½ sphères maîtrisée.
Assez des confitures trop sucrées où l'on sent à peine le goût des fruits! Ici, l'agar agar et le miel remplacent l'honni sucre gélifié pour une confiture légère aux…
Superposition de mousses framboise et vanille, séparées par une fine couche croquante de chocolat au lait, le tout sur une base génoise, au coeur…
Un délicieux mélange de fruits de saison, relevé par le parfum de la menthe fraîche.
Qui ne connait pas le gâteau au yaourt ! Il suffit juste d'un peu d'imagination pour le transformer !
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