Risotto printanier aux brisures de Chavignol
Riz Arborio cuit dans un bouillon de poule, lié au Chavignol affiné accompagné de légumes printaniers (pointes d'asperges vertes, carottes fanes, radis roses).
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Millefeuille basilic, chavignol et fraises
Biscuit Arlette, Chavignol au naturel et fraises gariguettes.
Thon, fromage frais et ciboulette
Apéro très simple et délicieux ! Idéal en été !
Velouté glacé avocat, courgette, St-Morêt et Coraya Suprêmes
Un potage frais et onctueux, d'une jolie couleur verte, relevé part une quenelle de St-Môret à la fleur de sel. Le tout accompagné de bâtonnets de Grands Coraya.
Tomates farcies au Cottage-Cheese
Des petites tomates de pleine terre dans une recette toute simple... A l'intérieur, une mélange Cottage-Cheese un peu relevé et le tour est joué.
Chausson à la sétoise
Une version apéritive de la célèbre tielle à la sétoise !
Pancakes de courgette, fromage frais et saumon
Les courgettes en pancakes ou blinis avec du fromage frais et du saumon fumé, une recette ingénieusement bonne...
Verrine cucumis
Verrine composée d'une mousse de concombre au chèvre, aux noix et ses dés de tomates.
Courgettes farcies au Philadelphia
Idéale pour un repas solo devant la télé.
Flan de carottes au cœur tendre
Avec ces petits flans les enfants vont redemander des légumes.