Charlotte exotique
Une charlotte qui donne le feu vert pour l'été !!!
Vous regardez : Gaspacho de tomates, fruits de la passion et St Môret
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Éclairs géants à la vanille et aux fruits acidulés
Des éclairs king size !
Île flottante mangue et fruit de la passion
Dans cette recette, la crème anglaise est remplacée par un coulis de mangue. Cela donne un dessert très léger et bien acidulé. Un régal.
Entremets satiné de P. Hermé
Une recette à retrouver sur le blog de Chachou à la Crème !
Cheesecake au chocolat au lait et au fruit de la passion
On aime le contraste entre le fondant du cheesecake et le côté acidulé des fruits de la passion.
Tartelettes curd fruits de la passion meringuées
Pour changer un peu du lemon curd je vous propose ces délicieuses tartelettes.
Tiramisu au fruit de la passion
Une jolie recette gourmande.
Jus tropical frappé
On se croit à thahiti ! Mais c'est bon et simple !
Carpaccio de noix de Saint Jacques chutney de mangue et émulsion à la passion
Par Samuel LORIOT de l'Hostellerie de Tourgevilleà Tourgeville.
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