Un filet Mignon braiser au vin de noix de Dordogne, relevé de sa réduction de jus de cuisson aux lentilles vertes du Puy, accompagné d'un dauphinois destructuré et de…
Le gratin dauphinois est un plat simple, délicieux et convivial.Contrairement au gratin savoyard, il ne contient ni lardons, ni fromage. Habituellement, on y ajoute de…
Gratin dauphinois repensé, crème glacée de gratin et pommes gaufrettes
Un gratin de lapin pour changer, un peu inspiré du gratin dauphinois
Le classique, avec ma touche perso, la bonne dose de fromage !
Un gratin qui associe pomme de terre et saumon.
Un plat qui réchauffe en hiver.
Laver et couper les pommes de terre et chauffer le lait et la crème de soja.
Voici la recette du traditionnel gratin dauphinois, pas de fromage, pas d'oeufs, du lait, de la crème et des pommes de terre.
Des escalopes de poulet farci à l'italienne.
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