C'est fou tout ce qu'on peut faire avec les légumes. S'il est assez classique de les servir en accompagnement, n'hésitez pas non plus à les préparer en plat principal. Les légumes, tout comme la viande ou le poisson aiment les condiments : une pointe de ketchup dans une ratatouille, une pointe de moutarde dans une poêlée de légumes, soyez créatifs en faisant vos propres mélanges de saveurs.