Potage de lentilles
Les potages de légumes secs sont toujours un délice, à condition qu'ils soient bien faits !
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La fasolada au hareng fumé (cuisine grecque)
À Petroúpoli, au nord-ouest d’Athènes, Maria cuit dans sa propre cheminée un hareng fumé pour accompagner sa fasolada : une soupe…
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