Lotte américaine ou armoricaine
Envie de sauce américaine mais pas de temps ! Si, si...
Vous regardez : Papillote de lotte sur la braise
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La Zarzuela
Un classique de la cuisine espagnole.
Lotte au wok sauce ketchup façon aigre-douce
Réaliser une sauce aigre-douce maison et créer un équilibre entre le sucré, salé et aigre en utilisant le ketchup Amora, de la sauce…
Lotte rôtie aux olives noires
Un plat aux airs du sud.
Blanquette de lotte
Ce plat très onctueux convient à merveille pour un dîner gourmand ou un repas de fête. Il est inratable.
Filet de lotte, beurre rosé aux poivrons
Une recette de lotte au rosé, une recette originale et savoureuse. L'alliance de la lotte et du rosé, est une vraie merveille à découvrir...
Lotte à l'Armoricaine
On aime ce grand classique de la cuisine française.
Choucroute de la mer maison
Une recette revisitée.
Lotte exotique au curry
Lotte en sauce épicée (curry, macis, cannelle, citron vert, coco...).
Terrine de lotte aux crevettes
Une entrée fraîche, une association de saveurs terre et mer savoureuse.
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