Ma trilogie de l'été
Sorbet framboise, mangue et cerise.
Vous regardez : Salade de mangue au homard
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Tarte au chocolat et à la mangue
Une recette réalisée lors d'une masterclass avec So French Délices 2015 à Rome.
Sorbet mangue citron vert
Encore un délicieux sorbet à déguster à l'ombre du parasol, fraîcheur assurée ! Et c'est si simple et rapide à faire :-)
Île flottante mangue et fruit de la passion
Dans cette recette, la crème anglaise est remplacée par un coulis de mangue. Cela donne un dessert très léger et bien acidulé. Un régal.
Poêlée de fruits aux épices, petites tuiles craquantes
Un dessert multi-fruits et très gourmand.
Perles du Japon à la coriandre et citron vert
Un dessert frais, fruité et original.
Gâteau à la mangue
Un gâteau fruité et plein de surprise pour le palet !
Panna cotta à la mangue et lait de coco
Un de mes desserts préférés : la panna cotta. Non seulement très facile à réaliser mais il glisse tout seul! J'ai choisi de…
Riz au lait de chèvre coco/mangue
Un dessert super onctueux.
Tiramisu mangue noix de coco
Un tiramisu très frais qui fait voyager les papilles dans les îles.
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