Melon en deux façons au "lait" de chèvre
Une recette sucrée salée pour mettre les melon du Haut-Poitou en valeur.
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Melon grillé, miel d'acacia & glace au chèvre
Rafraîchissant et surprenant, le melon grillé se marie délicieusement à cette glace 100% chèvre.Cette recette remporte le 2ème prix du concours Barbecue Party.
Verrines de billes de melon caramélisé au vinaigre balsamique et quenelles de Carré Frais
Cette recette est un délice et très facile à préparer pour un apéritif gourmand.
Cœurs de muffins au melon confit, pépites de nougat au miel de lavande et salade ananas fraise à la gousse de vanille
Ces petits cœurs préparés avec amour sentent bon la Provence. Ils sont très parfumés, et ont un goût qui se rapproche de celui des sablés bretons.
Salade de fruits façon Coktail - Melon Framboise Amande
Un instant de dégustation magique, une capture d'associations, de la fraîcheur, des saveurs, des couleurs... version sans alcool
Comme un calisson ...version melon
Pendant mes quelques jours passés en Provence, j'ai découvert une petite boutique à Saint-Rémy-de-Provence qui vendait des calissons traditionnels et d'autres à la figue......ce…
Mousse de melon à la verveine, sur un capaccio de melon au sirop de meil de framboisier et poivre Malabar, tuile au jus de framboise
Une création sucrée autour du melon du Haut-Poitou, jouant sur les formes, couleurs, textures et volumes, afin de mettre en avant ce dernier. Une association de saveurs…
Grappe de melon saphir marinée au miel et au citron vert, copeaux de Jambon de Bayonne
Recette de Christophe Girardot
Pâte de melon de Lectoure-Nérac au piment d"Espelette et croustillant de jambon de Bayonne
Recette de Christophe Girardot
Soupe de melon maison
C'est une recette qui de l'eau a la bouche,qui se mange froid
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
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Le 28/01/2025 à 15h30
