Salade au quinoa rouge
Salade nutritive et rafraichissante qui accompagne délicieusement une viande ou un poisson grillé.
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Cotelines d'agneau et sa compotée de fenouil
Fines et délicates côtelines d'agneau croustillantes avec une fondue de fenouil légèrement relevée.
Tartaki d'agneau
Contraction de tartare et de tataki, ce plat fera le bonheur des amateurs de viande crue et marinée.
Papillote de fruits d'été au barbecue
Equilibrée, cette recette permettra de terminer votre barbecue en toute légèreté !
Tartare de Légumes Estivaux citronnés, Hémérocalle farcie à la Brousse
Une entrée fraîcheur avec une jolie fleur comestible...
Foie gras poêlé et laqué, ail croustillant et artichauts grillés
Une recette qui associe le moelleux du foie laqué d'une sauce au FLOC de Gascogne à des "chips" d'ail et à des artichauts grillés pour una accord avec le Floc de Gascogne…
Baklawa Rolls aux noisettes (Mhancha)
Ce gâteau est trés connu dans le monde arabe. On le prépare pendant les fêtes et pendant le Ramadan.
Tarte à la courgette et au chèvre facile
Une délicieuse tarte qui pourra se décliner en tartelettes à emporter au travail ou au pique nique.
Briouat aux amandes et cacahuètes
Triangles feuilletés farcis aux amandes et cacahuètes.
Brochettes Canard Miel
Brochettes avec des magrets de canard marinées dans un mélange miel, soja, gingembre. Pas mal du tout, sucrées, relevées et surtout, elles étaient très tendres.