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Noisettes
Vous regardez : Raviole d'Agneau Presto, émulsion de lard fumé et noisettes torréfiées Video 1 sur 15
Sucettes foie gras et Ratte du Touquet

Sucettes foie gras et Ratte du Touquet

Une autre façon de déguster le foie gras et de découvrir la finesse de la Ratte du Touquet.

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Moelleux gourmands

Moelleux gourmands

D'autres petits moelleux très rapides à préparer , fondants grace aux mascarpone, croquants grace aux noisettes, fruités avec les raisins…

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Pain perdu de foie gras à l'écorce d'orange

Pain perdu de foie gras à l'écorce d'orange

Une recette délicieuse et fondante qui allie élégamment le foie gras sous une forme sucrée-salée.

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Galette gourmande aux noisettes et nutella

Galette gourmande aux noisettes et nutella

Une galette gourmande avec des noisettes pour changer des amandes et une touche de régressif !

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Fromage blanc au chocolat blanc et noisettes.

Fromage blanc au chocolat blanc et noisettes.

Faire fondre le chocolat avec un peu de lait au micro-ondes (2 mn) Battre au fouet le fromage blanc avec la creme, et ajouter la poudre d'amandes. Dans une coupe à glace…

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Galette noisettes et abricot curd

Galette noisettes et abricot curd

L'idée m'est venue d'associer ces 2 saveurs dans une galette , la douceur de l'abricot avec le croquant de la noisette , Il me restait de la pâte feuilletée maison au…

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Comme des cannelés choco / noisette tonka

Comme des cannelés choco / noisette tonka

Attention je dis bien " comme des cannelés " parce que je me vois d'avance huée par les Bordelais, j'adore la texture des cannelés, caramélisés…

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