Gâteau ricotta et poires
C'est un gâteau avec une base croquante à la noisettes et une crème de ricotta et poires dans le sirop
C'est un gâteau avec une base croquante à la noisettes et une crème de ricotta et poires dans le sirop
Gâteau de saison.
La papillote préférée de ma fille Léa, extraite de mon livre ' Papillotes ', collection 750grammes de plaisir, aux éditions Solar.
Chapon très croquant !
Coeurs tous doux et croustillants au bon goût de noisette.
Par Simon ScottChef du restaurant Bistrot des SaveursCastres (81)
Un enfer pour la ligne mais tellement délicieux !
Un vrai plaisir
Faire une confiture en partant d'un caramel et d'une julienne de pomme, les mijoter puis finir par une touche de croquant avec des noisettes torréfiées.
De délicieux muffins parfumés à la noisettes et aux pépites de chocolat.
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