Purée au chou et olives
C'est tout simple : bouillon de légume + chou. Cuire doucement. Mixer. Rajouter de la purée d'olives noires. Et déguster.
Petit pôt croustillant de carottes et ses finger mouillettes de poulet en croûte de noisettes et de parmesan
Une purée de carottes réhaussée d'huile de noisette et des nuggets de poulet panés aux noisettes et au parmesan...Un plat simple, pas très coûteux, mais très gourma1
Pommes de terre farcies au chili
Des pommes de terre accompagnées de boeuf, de piment, de poivrons.
Douceur pour l'estomac
Recette à base de légumes frais avec très peu de matière grasse + petite viande tendre !
Cru de Chou Rouge - Amulsion Tiède de Pignons et Grenade
Concilions envie de crudités et hiver!Le chou rouge - non pas aux pommes et chaud - mais râpé et cru!...La vinaigrette non pas froide mais tiède!...un peu de Magret1
Pommes de terre au foie gras
Pommes de terre en rouelle et du foie gras gratiné.
Portobello au risotto de morilles et foie gras poêlé réduction d'échalote confite
Un restant de foie gras cru de canard, une réduction d'échalotes confites, des portobello et un risotto aux morilles, une cuisine des restes pour continuer la fête1
Potimarrons "surprise"
Une idée inédite, un plat qui surprendra vos invités, avec des ingrédients de 1 èr choix!
Pyramide au chou fleur et cœur de tomates cerise, filet mignon de dinde au parmesan
Rapide, simple et délicieux ! Que dire de plus, tout est dans le titre ;)
Poivrons marinés à la sauge
Une recette pour prolonger l'été et ses saveurs, à servir en entrée ou sur du pain grillé en tapas.
Poivron berger
Plat chaud accompagné d'une salade, idéal pour manger léger le soir en savourant les saveurs de l'été.
Confit de poivrons à l'orientale
Une envie d'apporter un p'tit plus à vos salades ou tout simplement de faire goûter à vos amis de nouvelles saveurs à l'apéro.
Courgettes koftas
Une recette indienne très parfumée !
Aubergines à la menthe
4 aubergines en tranches passées à la poêle sans matière grasse et ensuite passées dans un bain d'huile d'olive + vinaigre + ail. Déposer ensuite les tranches dans1
Artichauts farcis au fromage de brebis
Raffiné et bien délicieux !
Tian de légumes du soleil
Mélange de légumes du sud en accord parfait avec de l'huile de noisette et de la mozzarella
Moelleux de courgettes au cœur-frais
Le principe du moelleux coeur-coulant adaptée au salé.
Aubergines farcies façon nonna
Il s'agit d'une aubergine farcie avec la chair mélangée aux oeufs et fromage de chèvre.
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