Mousseline de saumon fumé à la ciboulette
Une entrée légère et chic
Vous regardez : Pain de mie maison
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Œuf coque, sel fin Cérébos aromatisé à la muscade et mouillettes gourmandes
Réminiscence de dînette pour les faims de nostalgie, idée simple et chic pour un apéro d'automne ou idée lumineuse et appétissante pour les « qu'est-ce qu'on mange ce…
Croustillant chaud aux pommes
Source : Les fiches géantes de la bonne cuisine n°80
Croque-monsieur express
Express et délicieux !
Carré d'agneau du Connemara en croûte canadienne
Un carré d'agneau avec une croûte qui met à l'honneur le sirop d'érable et les flocons d'avoine.
Carré d'agneau en croûte d'herbes, rösti de pommes de terre, sauce champignons
Une recette savoureuse, qui pourrait très bien être au menu pour les fêtes.
Ballotins de volaille aux fruits secs
Un plat sucré:salé qui ira très bien pour un repas de fête ! Cette recette remporte la 11ème place du concours Volailles fermières Label Rouge.
Petits roulés au saumon
C'est une recette inspirée des petits roulés de Thomas Clouet. Recette originale et rapidement exécutée pour un petit apéro.
Œufs pochés en bouillabaisse
Soupe de poisson, oeufs pochés, un plat super rapide mais savoureux.
Tartines au camembert
Toast de pain de mie avec du camembert et de la gelée de groseille
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