Vous regardez : Roulés de magret de canard farci au foie gras
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Souris d'agneau confite rapide
Une viande divinement fondante accompagnée d'une purée de patates douces qui se marie à merveille avec l'agneau. Un véritable plaisir gustatif.
Ris de veau aux truffes
Une belle recette de Sarlat Tourisme
Cuisses de chapon au foie gras gourmandes
Une délicieuse recette !
Daube de marcassin à la crème de cassis
Un plat goûteux sucré salé, qui permet à tous petits et grands d'apprécier ce gibier.
Pigeons marinés au cidre
La veille faire mariner les pigeons puis les faire revenir avant de les rôtir au four.
Dinde fermière farcie à l'ancienne
Dinde farcie avec des champignons, des marrons... Cognac, truffes et quatre-épices parfument magnifiquement la farce. Plat originaire de la région de l'Ain.
Marcassin ardennais
Une recette des ardennes belges.
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