Moussaka végétarienne très parfumée
Moussaka au riz et champignons très moelleuse et très parfumée à servir chaude ou froide.
Vous regardez : Dinde aux marrons
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Risotto aux cèpes et gressins de parmesan croustillants
Un risotto tout simple, classique, et très gouteux
Pintade au chou
Un vrai plat rustique et familial chargé de souvenirs de mon enfance.
Purée de pommes de terre et de carottes
Une variante de la purée classique.
Jambon de Noël glacé aux épices
Un jambon tendre, aux saveurs de Noël. Facile à réaliser, il régalera toute la famille réunie autour du sapin...
Saint-Jacques et espuma d'endives à la Charentaise
Une belle recette digne d'une table de fête !
Filet sole/saumon, sauce fruits de mer
Cuire les fillets sole au beurre très lentement dans une poele, préparer la sauce dans une casserole avec 20 cl de creme,sel poivre,un jus de citron,ajouter…
Salmis de pintade de ma grand-mère
C'est trop bon !
Dinde farcie et pochée
Avant d'entamer la préparation de cette recette de dinde farcie et pochée la veille des festivités de Noël ou de fin d'année,…
Cassolette de saumon en cru-cuit de fenouil sur purée au raifort
Le fenouil parfume agréablement cette petite cocotte et sa version cru-cuit permet à ceux qui ne s'y sont jamais essayé de le goûter sous toutes ses formes !
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