Vous regardez : Roulés de magret de canard farci au foie gras
Video 1 sur 14
Coquilles de poisson aux oignons
Entrée de poisson et oignon.
Lapin de Garenne aux figues
Une recette de lapin d'élevage adapté au garenne.
Fausse tourte de grouse, topinambours et champignons sauvages Sauce au scotch whisky et sirop de Liège.
Pour fêter l'avènement de l'automne, voici une fausse tourte avec de la grouse. Je l'appelle 'fausse tourte' car en fait il s'agit d'un assemblage en fin de cuisson.…
Canard rôti aux feuilles de figuier par Alain Passard
Une des 3 recettes originales signées Alain Passard
Magret de canard basse tempe rature, paillassons de pommes de terre et mousseline carottes
Un magret de canard cuit 2h30 au four a 60°, une mousseline soyeuse et des paillassons de pommes de terre pour un repas de fêtes
Tourte jambon foie gras
Repas de fête sans prise de tête, à déguster froid en entrée.
Ravioles au confit de canard et navet
Un plat en noir & blanc qui fait son effet à table.
Perdrix Embeurrée de choux à la bière Affligem, Foie gras et cèpes
Une recette de fêtes proposée par Tendances Bière de Françoise et Christian Deniaud, de l'Auberge de Bréca.
- <<
- < Précédent
- 27
- 28
- 29
- 30
- 31
- 32
- Suivant >
- >>
212223242526102040